07 octobre 2007
Le Panetier
Spécificité de la maison
Le fournil au Pain Vivant
2 fois par semaine :
les lundi et mercredi soir , le panetier cuit au feu de bois un pain bio à l’ancienne fabriqué à partir de levain naturel .
Si vous le souhaitez vous pourrez assister à la cuisson du pain et réserver le pain de 
votre choix.
Pain ménage ( blé T80 )
Pain paysan ( blé/seigle )
Pain au sésame
Pain au sarrasin
Pain au maïs
Grand et petit épeautre
A la demande, cuisson de votre pizza avant la fournée : le panetier vous étale la pâte sur une grande plaque et vous la garnissez vous-même
Commentaires
bonjour
nous sommes pratiquement voisins . je suis dans la vallée de la mongie mais j'ai de la famille dans le val d'azun . donc je passe a aysac-ost .
ca me plairai bien de participer a une fournée .
a bientôt !
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